Phycocyanin se yon pigman natirèl ble ak fonksyonèl matyè premyè, kidonk li ka itilize kòm matyè premyè nan manje, pwodui kosmetik ak pwodwi sante nitrisyonèl pou fè pou evite domaj nan konpoze chimik nan kò imen an.Kòm yon pigman natirèl, phycocyanin se pa sèlman moun rich nan nitrisyon, men tou, yo ka melanje ak lòt pigman natirèl nan pwopòsyon diferan pou reyalize efè a koloran ke lòt pigman natirèl pa ka reyalize.
Non Chinwa | 藻蓝蛋白 |
Non angle | Ekstrè Spirulina, Phycocyanin, Spirulina ble |
Sous | Spirulina |
Aparans | Poud ble, yon ti kras sant alg, idrosolubl nan dlo, fliyoresan anba limyè |
Espesifikasyon | E3、E6、E10、E18、E25、E30、M16 |
Engredyan melanje | Trehalose, sitrat sodyòm elatriye. |
Aplikasyon | itilize kòm pigman natirèl ak fonksyonèl matyè premyè nan manje ak bwason |
Kòd HS | 1302199099 |
EINECS | 234-248-8 |
CAS NO | 11016-15-2 |
Phycocyanin se ekstrè Spirulina platensis.Li se ekstrè pa konsantrasyon, santrifujasyon, filtraj ak ekstraksyon izotèmik.Se sèlman dlo ki ajoute nan tout pwosesis la.Li se yon pigman ble natirèl trè an sekirite ak yon matyè premyè fonksyonèl ak nitrisyon rich.
Phycocyanin se youn nan pwoteyin plant yo kèk nan lanati, ki se nan liy ak tandans aktyèl popilè nan baz plant, pwoteyin plant, etikèt pwòp ak sou sa.Phycocyanin se moun rich nan bon jan kalite pwoteyin γ- asid linolenik, asid gra, ak uit kalite asid amine ki nesesè nan kò imen yo se mikronutriman yo ki pi fasil yo rekonèt ak absòbe pa kò imen an.Li gen gwo valè nitrisyonèl, kidonk li se ke yo rekonèt kòm "Diamond Manje".
Phycocyanin se nòmalman yon patikil ble oswa poud, ki fè pati pigman obligatwa pwoteyin, kidonk li gen pwopriyete yo menm jan ak pwoteyin, ak pwen izoelektrik li yo se 3.4.Soluble nan dlo, ensolubl nan alkòl ak lwil oliv.Li enstab nan chalè, limyè ak asid.Li estab nan asidite fèb ak net (pH 4.5 ~ 8), presipite nan asidite (pH 4.2), ak dekolorize nan alkali fò.