Nouvèl

Blue Spirulina (ke yo rele tou phycocyanin, phycocyanin) ekstrè soti nan spirulina, idrosolubl nan dlo, ak anti-timè, amelyorasyon iminitè, anti-enflamatwa ak lòt fonksyon.Nan dlo yo pral ble, se yon pwoteyin natirèl pigman ble.Li se pa sèlman yon koloran natirèl, men tou, yon sipleman pwoteyin pou kò imen an.

Ak devlopman nan medikaman modèn ak atansyon a sante, moun piti piti reyalize risk potansyèl de pigman manje sentetik.Abi pigman sentetik yo te pwouve yo gen diferan degre nan toksisite, ak kèk nan yo gen risk pou yo kanserojèn, teratogenesis ak ipèaktivite timoun.

Nan mond lan, phycocyanin te lajman itilize ak matirite pou yon tan long.Li se yon pigman natirèl ble apwouve pa FDA.Nan Inyon Ewopeyen an, phycocyanin te nan lis kòm materyèl la anvan tout koreksyon nan manje koulè, ak itilizasyon li nan manje pa limite.Nan estanda nasyonal sekirite manje Lachin nan, phycocyanine tou pèmèt yo dwe itilize kòm yon aditif manje.

Pigman natirèl ak tandans sante

Afekte pa epidemi an, konsomasyon sante piti piti antre nan plis zòn nan lavi yo.Pami yo, 0 bwason sikwoz se popilè, manje fonksyonèl ap monte, ak konsomatè yo ap peye pi plis ak plis atansyon sou nitrisyon ak engredyan fonksyonèl.Tandans sante endistri manje a pi enpòtan.

Se phycocyanin chwazi pou fè glas sab jwenn natirèl ble.Soti nan pèspektiv nan pwoteksyon anviwònman an, pigman plant natirèl yo pran nan lanati, ak matyè premyè renouvlab, zanmitay anviwònman an, biodégradables, toksisite ki ba ak ti kras mal, ki se nan liy ak tèm nan nan "retounen nan lanati, pwoteksyon anviwònman vèt" .

Anplis de sa nan bezwen yo nan pwodwi nan tèt li, koulè manje te vin tounen yon pwen maketing.Phycocyanin, ki se ble nan dlo, ka itilize pa sèlman nan glas sab ak bwason, men tou, nan sirèt, patisri, diven ak lòt koloran manje, osi byen ke nan pwodwi swen sante ak pwodui kosmetik.Phycocyanin gen yon varyete de itilizasyon, ak pigman fonksyonèl natirèl yo piti piti li te ye pa konsomatè yo.Si manje se pou kò a ak bwè se pou nanm nan, an n jwenn doub sublimasyon nan sante ak délikatès nan plezi nan koulè konplè ak parfen.